[Download] Lập dự án miễn phí Trại nuôi heo sinh học chất lượng cao – Tải về File Word, PDF

Lập dự án miễn phí Trại nuôi heo sinh học chất lượng cao

Lập dự án miễn phí Trại nuôi heo sinh học chất lượng cao
Nội dung Text: Lập dự án miễn phí Trại nuôi heo sinh học chất lượng cao

Download


Báo cáo nghiên cứu khả thi dự án “Trại nuôi heo sinh học chất lượng cao” được thực hiện nhằm mục tiêu đóng góp vào sự phát triển và tăng trưởng của nền kinh tế quốc dân nói chung và của khu vực nói riêng. Nhà nước và địa phương có nguồn thu ngân sách từ thuế giá trị gia tăng, thuế thu nhập doanh nghiệp. Tạo ra công ăn việc làm cho người lao động và thu nhập cho chủ đầu tư, không những thế còn giúp bà con nông dân có thể ứng dụng công nghệ chăn nuôi mới, đạt năng suất và hiệu quả cao. Mời các bạn cùng tham khảo.

Bạn đang xem: [Download] Lập dự án miễn phí Trại nuôi heo sinh học chất lượng cao – Tải về File Word, PDF

*Ghi chú: Có 2 link để tải tài liệu, Nếu Link này không download được, các bạn kéo xuống dưới cùng, dùng link 2 để tải tài liệu về máy nhé!
Download tài liệu Lập dự án miễn phí Trại nuôi heo sinh học chất lượng cao File Word, PDF về máy

Lập dự án miễn phí Trại nuôi heo sinh học chất lượng cao

Mô tả tài liệu

Nội dung Text: Lập dự án miễn phí Trại nuôi heo sinh học chất lượng cao

  1. CỘNG HÒA XàHỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
    Độc lập – Tự do –Hạnh phúc
    ­­­­­­­­­­­    ­­­­­­­­­­

    BÁO CÁO
    NGHIÊN CỨU KHẢ THI DỰ ÁN

    TRẠI NUÔI HEO SINH HỌC
    CHẤT LƯỢNG CAO

    ĐỊA ĐIỂM : ĐƯỜNG MẬU THÂN, KHÓM 5, PHƯỜNG 9, TP.CÀ MAU
    CHỦ ĐẦU TƯ : CÔNG TY CỔ PHẦN CÁT TƯỜNG CÀ MAU

    Cà Mau, tháng 5 năm 2014
    Tp.Hồ Chí Minh, tháng 5 năm 2014

  2. CỘNG HÒA XàHỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
    Độc lập – Tự do –Hạnh phúc
    ­­­­­­­­­­­    ­­­­­­­­­­

    BÁO CÁO
    NGHIÊN CỨU KHẢ THI DỰ ÁN

    TRẠI NUÔI HEO SINH HỌC
    CHẤT LƯỢNG CAO

    CHỦ ĐẦU TƯ ĐƠN VỊ TƯ VẤN
    CÔNG TY CỔ PHẦN CÁT TƯỜNG  CÔNG TY CP TƯ VẤN ĐẦU TƯ
    CÀ MAU  THẢO NGUYÊN XANH
    (Tổng Giám đốc) (Phó Tổng Giám đốc)

    ÔNG. TÔ VĂN XÉN BÀ. NGUYỄN BÌNH MINH

    Cà Mau, tháng 5 năm 2014

  3. Báo cáo nghiên cứu khả thi                      Dự án Trại nuôi heo sinh học chất lượng 
    cao

    MỤC LỤC
        2.1. Phân tích môi trường dự án                                                                                                           
     
    …………………………………………………………………………………………….
       
     5
       2.1.1. Môi trường kinh tế                                                                                                           
     …………………………………………………………………………………………….
         
     5
       2.1.2. Môi trường xã hội                                                                                                             
     
    ………………………………………………………………………………………………    
     5
       2.1.3. Môi trường chính trị và luật pháp                                                                                      
     
    ………………………………………………………………………….
       
     5
       2.1.4. Môi trường tự nhiên                                                                                                          
     
    ……………………………………………………………………………………………   
     5
       2.1.5. Môi trường công nghệ                                                                                                       
     
    …………………………………………………………………………………………
       
     5
       2.1.6. Chính sách của nhà nước                                                                                                   
     
    ……………………………………………………………………………………..
       
     5
        2.2. Thực trạng hiện nay                                                                                                                       
     
    ……………………………………………………………………………………………………….   
     7
        2.3. Lý do lựa chọn mô hình chăn nuôi an toàn sinh học                                                                   
     
    …………………………………………………………
       
     7
      CHƯƠNG IV:KẾ HOẠCH DỰ ÁN                                                                                                      
     
    ………………………………………………………………………………………..
        
     11
        4.1. Rủi ro kinh doanh                                                                                                                          
     
    …………………………………………………………………………………………………………    
     11
       4.1.1. Nguồn cung cấp không đảm bảo                                                                                    
     
    ………………………………………………………………………..
        
     11
       4.1.2. Nguồn tiêu thụ                                                                                                                 
     
    ………………………………………………………………………………………………….
        
     11
       4.1.3. Dịch bệnh                                                                                                                         
     
    …………………………………………………………………………………………………………
        
     11
        4.2. Kế hoạch hoạt động                                                                                                                     
     
    ……………………………………………………………………………………………………..
        
     12
       4.2.1. Nguồn cung ứng con giống cho dự án                                                                            
     
    …………………………………………………………………    
     12
       4.2.2. Phương án kinh doanh trong tương lai                                                                            
     
    ………………………………………………………………..
        
     12
       4.2.3. Chiến lược cạnh tranh                                                                                                    
     
    ……………………………………………………………………………………..    
     12
       4.2.4. Chiến lược Marketing                                                                                                     
     
    ……………………………………………………………………………………….    
     12
        CHƯƠNG V: CÔNG NGHỆ KỸ THUẬT                                                                                         
     
    …………………………………………………………………………….
        
     14
        5.1. Nguyên tắc của chăn nuôi an toàn                                                                                               
     
    ………………………………………………………………………………….
        
     14
       5.1.1. Giữ đàn vật nuôi trong môi trường được bảo vệ                                                           
     
    ………………………………………………….
        
     14
       5.1.2. Chăm sóc nuôi dưỡng và quản lý tốt đàn vật nuôi                                                         
     
    ………………………………………………..
        
     14
       5.1.3. Kiểm soát mọi thứ ra vào khu vực chăn nuôi                                                                 
     
    ……………………………………………………….    
     14
       5.1.4.    Sản phẩm chăn nuôi đảm bảo an toàn cho người sử dụng                                            
     
    …………………………………….
        
     14
        5.2. Xây dựng chuồng trại                                                                                                                   
     
    ……………………………………………………………………………………………………
        
     14
       5.2.1. Nguyên tắc xây dựng chuồng trại                                                                                   
     
    ………………………………………………………………………
        
     14
       5.2.2. Xây dựng nền đệm lót                                                                                                     
     
    ……………………………………………………………………………………….
        
     14
        5.3. Kỹ thuật ủ men thức ăn                                                                                                               
     
    ………………………………………………………………………………………………..
        
     16
        5.4. Kỹ thuật chăn nuôi lợn (heo) nái                                                                                                 
     
    ……………………………………………………………………………………
        
     18
       5.4.1. Chăm sóc và nuôi dưỡng lợn (heo) nái                                                                            
     
    …………………………………………………………………
        
     18
       5.4.2. Chăm sóc nuôi dưỡng lợn (heo) hậu bị                                                                           
     
    ………………………………………………………………..
        
     18
       5.4.3. Chăm sóc nuôi dưỡng lợn (heo) nái chửa                                                                        
     
    ……………………………………………………………..
        
     20
       5.4.4. Chăm sóc nuôi dưỡng lợn (heo) nái đẻ, và lợn (heo) con                                               
     
    ……………………………………….
        
     22
        5.5. Chăm sóc và nuôi dưỡng lợn (heo) thịt                                                                                       
     
    …………………………………………………………………………..
        
     25
       5.5.1. Đặc điểm và yêu cầu kỹ thuật đối với lợn (heo) nuôi thịt                                             
     
    ……………………………………..
        
     25
       5.5.2. Mục tiêu nuôi dưỡng                                                                                                       
     
    …………………………………………………………………………………………    
     25

    Chủ đầu tư: Công ty Cổ phần Cát Tường Cà Mau              Trang i

  4. Báo cáo nghiên cứu khả thi                      Dự án Trại nuôi heo sinh học chất lượng 
    cao

       5.5.3. Nhập lợn (heo)                                                                                                                 
     
    ………………………………………………………………………………………………….
        
     26
       5.5.4. Cách cho ăn, uống                                                                                                            
     
    ……………………………………………………………………………………………..
        
     26
       7.2.3 Vốn lưu động                                                                                                                   
     
    ……………………………………………………………………………………………………    
     34
        10.1. Kết luận                                                                                                                                        
     
    ………………………………………………………………………………………………………………………    
     50
        10.2. Kiến nghị                                                                                                                                       
     
    ……………………………………………………………………………………………………………………..
        
     50

    Chủ đầu tư: Công ty Cổ phần Cát Tường Cà Mau              Trang ii

  5. Báo cáo nghiên cứu khả thi                      Dự án Trại nuôi heo sinh học chất lượng 
    cao

    CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU CHỦ ĐẦU TƯ VÀ DỰ ÁN ĐẦU 

    1.1. Giới thiệu về chủ đầu tư
     Chủ đầu tư : Công ty Cổ phần Cát Tường Cà Mau
     Mã số doanh nghiệp : 2001153997
     Đăng ký lần đầu : 14/4/2014
     Người đại diện : Tô Văn Xén Chức vụ: Giám đốc
     Địa chỉ trụ sở : Đường Mậu Thân, Phường 9, Thành phố Cà Mau
     Vốn điều lệ : 3,000,000,000 đồng (Ba tỷ đồng)
     Ngành nghề KD : Chăn nuôi

    1.2. Mô tả sơ bộ thông tin dự án
     Tên dự án   : Trại nuôi heo sinh học chất lượng cao
     Địa điểm đầu tư : Đường Mậu Thân, khóm 5, phường 9, thành phố Cà Mau
     Diện tích khu đất : 1.5ha
     Mô hình chăn nuôi : Chăn nuôi an toàn sinh học. Đây là các biện pháp kỹ thuật nhằm  
    ngăn ngừa và hạn chế sự  lây nhiễm của các tác nhân sinh học xuất hiện tự  nhiên hoặc do  
    con người tạo ra gây hại đến con người, gia súc và hệ sinh thái.
     Đối tượng phục vụ :  Để  đáp  ứng nhu cầu lượng thịt ngày một tăng của thị  trường 
    trong và ngoài tỉnh. Dự án xác định rõ đối tượng phục vụ là các lò mổ nằm trên địa bàn tỉnh  
    cũng như các tỉnh lân cận, với phương châm “mang nguồn thực phẩm sạch cho cộng đồng”,  
    đồng thời thực hiện mục tiêu hạn chế ô nhiễm môi trường, giúp bà con nông dân chăn nuôi  
    xóa đói giảm nghèo.
     Quy mô dự án :
    Giai đoạn 1: xây chuồng trại với 40 chuồng x 20m2/chuồng, với tổng diện tích xây 
    dựng là 1.500m2, bắt đầu từ Quý II/2014
    Giai đoạn 2: quy mô xây dựng 80 chuồng x 20m2/chuồng. Với tổng diện tích 4.000m2, 
    xây dựng vào tháng 4/2015.
    Giai đoạn 3: với quy mô 40 chuồng x 20m2/chuồng, xây dựng vào tháng 3/2016
    Giai đoạn 4: 40 chuồng x 20m2/chuồng, xây dựng vào tháng 10/2016.
     Mục tiêu đầu tư : Dự án Trại nuôi heo sinh học chất lượng cao quy mô 3,000 con 
    có nhiều tác động tích cực đến sự  phát triển kinh tế xã hội. Đóng góp vào sự  phát triển và 
    tăng trưởng của nền kinh tế quốc dân nói chung và của khu vực nói riêng. Nhà nước và địa  
    phương có nguồn thu ngân sách từ Thuế GTGT, Thuế Thu nhập doanh nghiệp. Tạo ra công 
    ăn việc làm cho người lao động và thu nhập cho chủ đầu tư; không những thế  còn giúp bà  
    con nông dân có thể ứng dụng công nghệ chăn nuôi mới, đạt năng suất và hiệu quả cao.

    Chủ đầu tư: Công ty Cổ phần Cát Tường Cà Mau         Trang 1

  6. Báo cáo nghiên cứu khả thi                      Dự án Trại nuôi heo sinh học chất lượng 
    cao

     Hình thức đầu tư : Do chủ đầu tư bỏ vốn một phần và vay ngân hàng tỉnh Cà Mau.  
    Thuê lao động theo quy đinh của pháp luật trên nguyên tắc cùng có lợi.
     Hình thức quản lý  : Chủ  đầu tư  trực tiếp quản lý dự  án thông qua ban Quản lý dự 
    án do chủ đầu tư thành lập.
     Tổng mức đầu tư : 23,154,515,000 đồng (Hai mươi ba tỷ, một trăm năm mươi bốn 
    triệu, năm trăm mười lăm ngàn đồng)
     Vốn chủ đầu tư : chiếm 30% tổng đầu tư  tương  ứng với số  tiền  6,946,355,000 
    đồng (Sáu tỷ, chín trăm bốn mươi sáu triệu, ba trăm năm mươi lăm ngàn đồng). 
     Vốn vay : chiếm 70% trên tổng vốn đầu tư, tức tổng số  tiền cần vay là 
    16,208,161,000  đồng (Mười sáu tỷ, hai trăm lẻ  tám triệu, một trăm sáu mươi mốt ngàn  
    đồng) của ngân hàng.
     Vòng đời của dự án : 15 năm và dự  tính từ  tháng 9 năm 2014 dự  án sẽ  đi vào hoạt 
    động;

    1.3. Căn cứ pháp lý
    Báo cáo đầu tư được xây dựng trên cơ sở các căn cứ pháp lý sau :
    Luật Xây dựng số 16/2003/QH11 ngày 26/11/2003 của Quốc Hội nước CHXHCN Việt  
    Nam;
    Luật Đất đai số  13/2003/QH11 ngày 26/11/2003 của Quốc Hội nước CHXHCN Việt  
    Nam;
    Luật Đầu tư  số  59/2005/QH11 ngày 29/11/2005 của Quốc Hội nước CHXHCN Việt  
    Nam;
    Luật Doanh nghiệp số 60/2005/QH11 ngày 29/11/2005 của Quốc Hội nước CHXHCN 
    Việt Nam;
    Luật Đấu thầu số 61/2005/QH11 ngày 29/11/2005 của Quốc Hội nước CHXHCN Việt  
    Nam;
    Luật Kinh doanh Bất động sản 63/2006/QH11 ngày 29/6/2006 của Quốc Hội nước  
    CHXHCN Việt Nam;
    Luật Thuế  thu nhập doanh nghiệp số  14/2008/QH12 ngày 03/6/2008 của Quốc Hội 
    nước CHXHCN Việt Nam;
    Luật   Bảo   vệ   môi   trường   số   52/2005/QH11   ngày   29/11/2005   của   Quốc   Hội   nước 
    CHXHCN Việt Nam;
    Bộ luật Dân sự số 33/2005/QH11 ngày 14/6/2005 của Quốc Hội nước CHXHCN Việt  
    Nam;
    Luật   thuế   Giá   trị   gia   tăng   số   13/2008/QH12   ngày   03/6/2008   của   Quốc   Hội   nước 
    CHXHCN Việt Nam;
    Nghị  định số  12/2009/NĐ­CP ngày 12/02/2009 của Chính phủ  về  việc Quản lý dự  án 
    đầu tư xây dựng công trình.
    Nghị định số 124/2008 NĐ­CP ngày 11 tháng 12 năm 2008 của Chính Phủ về  thuế thu  
    nhập doanh nghiệp;

    Chủ đầu tư: Công ty Cổ phần Cát Tường Cà Mau         Trang 2

  7. Báo cáo nghiên cứu khả thi                      Dự án Trại nuôi heo sinh học chất lượng 
    cao

    Nghị  định số  123/2008/NĐ­CP ngày 08/12/2008 của Chính phủ  Qui định chi tiết thi  
    hành Luật Thuế giá trị gia tăng;
    Nghị  định 140/2006/NĐ­CP của Chính phủ  ngày 22 tháng 11 năm 2006 quy định việc  
    bảo vệ môi trường trong các khâu lập, thẩm định, phê duyệt và tổ chức thực hiện các chiến  
    lược, quy hoạch, kế hoạch, chương trình và dự án phát triển;
    Nghị  định số  80/2006/NĐ­CP ngày 09 tháng 8 năm 2006 của Chính phủ  về  việc qui 
    định chi tiết và hướng dẫn thi hành một số điều của Luật bảo vệ môi trường;
    Nghị  định số  12/2009/NĐ­CP ngày 12/2/2009 của Chính phủ  về  việc Quản lý dự  án  
    đầu tư và xây dựng công trình;
    Nghị định số 83/2009/NĐ­CP ngày 15/10/2009 của Chính phủ về việc sửa, đổi bổ sung 
    một số  điều Nghị  định số  12/2009/NĐ­CP ngày 12/2/2009 của Chính phủ  về  việc Quản lý 
    dự án đầu tư và xây dựng công trình;
    Nghị định số 21/2008/NĐ­CP ngày 28/02/2008 của Chính phủ về sửa đổi bổ  sung một 
    số điều của Nghị định số 80/2006/NĐ­CP ngày 09/08/2006 của Chính phủ về việc quy định 
    chi tiết và hướng dẫn thi hành một số điều của Luật Bảo vệ môi trường;
    Nghị định số 99/2007/NĐ­CP ngày 13/06/2009 của Chính phủ về quản lý chi phí đầu tư 
    xây dựng công trình;
    Nghị  định số  35/2003/NĐ­CP ngày 4/4/2003 của Chính phủ  quy định chi tiết một số 
    điều luật phòng cháy và chữa cháy;
    Nghị  định số  209/2004/NĐ­CP ngày 16/12/2004 của Chính phủ  về  việc Quản lý chất  
    lượng công trình xây dựng và Nghị định số 49/2008/NĐ­CP ngày 18/04/2008 của Chính phủ 
    về việc sửa đổi bổ sung một số điều của Nghị định 2009/2004/NĐ­CP;
    Nghị định số 01/2008/NĐ­CP ngày 03 tháng 01 năm 2008 của Chính phủ quy định chức 
    năng, nhiệm vụ, quyền hạn và cơ cấu tổ chức của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn; 
    Nghị định số 75/2009/NĐ­CP ngày 10 tháng 9 năm 2009 của Chính phủ sửa đổi Điều 3 Nghị 
    định số 01/2008/NĐ­CP ngày 03 tháng 01 năm 2008 của Chính phủ;
    Nghị định số 08/2010/NĐ­CP của Chính phủ về quản lý thức ăn chăn nuôi;
    Nghị  định số 41/2010/NĐ­CP ngày 12 tháng 4 năm 2010 của Chính phủ  về  chính sách  
    tín dụng phục vụ phát triển nông nghiệp, nông thôn;
    Nghị quyết số 03/2000 NQ­CP ngày 02/02/2000 của Chính Phủ về phát triển trang trại;
    Thông tư  số 12/2008/TT­BXD ngày 07/05/2008 của Bộ xây dựng hướng dẫn việc lập 
    và quản lý chi phí khảo sát xây dựng;
    Thông tư  số  05/2009/TT­BXD ngày 15/04/2009 của Bộ  Xây dựng hướng dẫn  điều 
    chỉnh dự toán xây dựng công trình;
    Thông tư số 12/2008/TT­BXD ngày 07/05/2008 của Bộ Xây dựng hướng dẫn việc lập  
    và quản lý chi phí khảo sát xây dựng;
    Thông tư số 33/2007/TT­BTC ngày 09/4/2007 của Bộ Tài chính hướng dẫn quyết toán 
    dự án hoàn thành thuộc nguồn vốn nhà nước;
    Thông tư số 27/2011/TT­BNNPTNT ngày 13/4/2011 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển  
    nông thôn, ban hành, quy định về tiêu chí và thủ tục cấp giấy chứng nhận kinh tế trang trại;

    Chủ đầu tư: Công ty Cổ phần Cát Tường Cà Mau         Trang 3

  8. Báo cáo nghiên cứu khả thi                      Dự án Trại nuôi heo sinh học chất lượng 
    cao

    Thông tư  số  05/2008/TT­BTNMT ngày 08/12/2008 của Bộ  Tài nguyên và Môi trường 
    hướng dẫn về  đánh giá môi trường chiến lược, đánh giá tác động môi trường và cam kết 
    bảo vệ môi trường;
    Quyết   định   số   225/1999/QĐ/TTg   ngày   10/12/1999   của   Thủ   Tướng   Chính   Phủ   về 
    chuyển đổi giống cây trồng vật nuôi và giống cây nông nghiệp;
    Công văn số  1777/BXD­VP ngày 16/08/2007 của Bộ  Xây dựng về  việc công bố  định  
    mức dự toán xây dựng công trình ­ Phần lắp đặt hệ thống điện trong công trình, ống và phụ 
    tùng ống, bảo ôn đường ống, phụ tùng và thiết bị khai thác nước ngầm;
    Công văn số  1779/BXD­VP ngày 16/08/2007 của Bộ  Xây dựng về  việc công bố  định  
    mức dự toán xây dựng công trình ­ Phần Khảo sát xây dựng;
    Định mức chi phí quản lý dự  án và tư  vấn đầu tư  xây dựng kèm theo Quyết định số 
    957/QĐ­BXD ngày 29/9/2009 của Bộ Xây dựng;
    Các văn bản khác của Nhà nước liên quan đến lập Tổng mức đầu tư, tổng dự toán và 
    dự toán công trình;
    Căn cứ vào nhu cầu phát triển kinh tế trang trại của nhân dân tỉnh Cà Mau;

    Chủ đầu tư: Công ty Cổ phần Cát Tường Cà Mau         Trang 4

  9. Báo cáo nghiên cứu khả thi                      Dự án Trại nuôi heo sinh học chất lượng 
    cao

    CHƯƠNG II: CĂN CỨ ĐẦU TƯ DỰ ÁN
     
    2.1. Phân tích môi trường dự án
    2.1.1. Môi trường kinh tế 
    Từ  trước đến nay thịt lợn (heo) luôn là một loại thức ăn thông dụng, phù hợp với nhu 
    cầu dinh dưỡng, khi thu nhập của người dân tăng lên, đời sống đã được cải thiện, mọi  
    người đều có nhu cầu nâng cao chất lượng bữa ăn gia đình và nhu cầu về các loại thức ăn 
    có nhiều chất dinh dưỡng, đảm bảo an toàn thực phẩm cũng được nâng cao trong đó có thịt 
    lợn (heo).

    2.1.2. Môi trường xã hội
    Cùng với sự phát triển kinh tế, sự biến đổi về khí hậu, môi trường sống ngày càng bị đe  
    dọa cùng với sự  biến đổi về  các yếu tố xã hội ngày càng có tác động mạnh mẽ  như  tỷ  lệ 
    sinh đẻ, sự tự hóa hoặc lão hóa của dân số, quy mô gia đình…

    2.1.3. Môi trường chính trị và luật pháp
    Nước ta được coi là nước có nền chính trị ổn định nhất ở châu Á cũng như trên toàn thế 
    giới, đây là một điều hết sức thuận lợi khuyến khích mọi người dân yên tâm tham gia làm  
    kinh tế, tuy nhiên các hoạt động kinh tế này phải tuân theo các quy định của nhà nước như 
    về thuê mướn nhân công, thuế, bảo vệ môi trường ….

    2.1.4. Môi trường tự nhiên
    Hiện nay Đảng và Nhà nước đang có chính sách giao đất giao rừng cho từng hộ gia đình  
    quản lý, do đó ta có thể  tận dụng được những khu đất bằng phẳng  ở  dưới chân đồi hoặc 
    đối với khu vực miền Tây đặc biệt là Cà Mau ta có thể  tận dụng vườn làm kinh tế, khai  
    thác những tiềm năng sẵn có của vùng, mang lại giá trị kinh tế cao.

    2.1.5. Môi trường công nghệ
    Ngày nay yếu tố công nghệ được coi là yếu tố quan trọng trong cạnh tranh, thay đổi về 
    công nghệ có thể cho ta thu được lợi nhuận rất cao và đặt biệt là các công nghệ mới có phù  
    hợp với xu thế  phát triển của xã hội, đòi hỏi nhiều yếu tố: xã hội, môi trường, sinh thái,  
    chất lượng,… Vì vậy chúng ta có thể  học hỏi kinh nghiệm từ  những cơ  sở  đi trước về 
    phương pháp chọn giống phù hợp, chuồng trại, thức ăn, kỹ thuật chăn nuôi như  thế nào để 
    thu được chất lượng thịt tốt, chống ô nhiễm môi trường, năng suất và trọng lượng cơ  thể 
    lợn (heo) được cải thiện và có hiệu quả cao.

    2.1.6. Chính sách của nhà nước
    Trong những năm trở lại đây nhà nước đã cố gắng rất nhiều trong việc đẩy mạnh phát  
    triển kinh tế ở các vùng sâu,vùng xa, vùng có những khó khăn, bằng các chính sách khuyến 
    khích phát triển kinh tế, hỗ  trợ  sản xuất, đã tạo điều kiện cho người dân mạnh dạn làm 
    giàu.

    Chủ đầu tư: Công ty Cổ phần Cát Tường Cà Mau         Trang 5

  10. Báo cáo nghiên cứu khả thi                      Dự án Trại nuôi heo sinh học chất lượng 
    cao

    Nhà nước đã hình thành ngân hàng phục vụ người nghèo đảm bảo hầu hết số hộ nghèo 
    có nhu cầu vay vốn có thể vay vốn để sản xuất kinh doanh. Tăng cường quy mô cho vay, trả 
    lãi ưu đãi, cơ chế vay phù hợp.

    Chủ đầu tư: Công ty Cổ phần Cát Tường Cà Mau         Trang 6

  11. Báo cáo nghiên cứu khả thi                      Dự án Trại nuôi heo sinh học chất lượng 
    cao

    2.2. Thực trạng hiện nay
    Xuất phát từ nhu cầu tiêu dùng thịt của thị trường ngày một tăng cao, trong khi đó người  
    dân trong vùng chỉ đáp ứng được khoảng từ 60% đến 70% thịt mỗi ngày, cho thấy lượng thịt  
    thiếu so với nhu cầu thị trường là rất lớn, nguyên nhân chính là cung cấp lượng thịt hơi cho  
    các lò mổ không đủ.                          
    Bên cạnh đó do mức sống của người dân không ngừng được cải thiện và nâng cao  
    thêm, đòi hỏi lượng thịt mỗi ngày cũng phải tăng theo để  đảm bảo dinh dưỡng, chất đạm, 
    chất béo và an toàn thực phẩm cho người dân. Đặc biệt tỉnh Cà Mau nói riêng và đồng bằng  
    sông Cửu Long nói chung, nhu cầu chăn nuôi của bà con rất cao, nhưng vì  ảnh hưởng môi 
    trường xung quanh, nguồn lương thực sẵn có còn để lãng phí rất nhiều, nguồn vốn còn hạn 
    chế,… Do đó đây là lý do để chủ đầu tư chúng tôi thực hiện dự án.

    2.3. Lý do lựa chọn mô hình chăn nuôi an toàn sinh học
    Những năm gần đây, môi trường nông thôn tỉnh Cà Mau ta nói riêng và cả  nước nói 
    chung xuống cấp nặng,  ảnh hưởng rất nhiều  đến đời sống của người nông dân khi mà 
    ngành chăn nuôi phát triển và hình thành các khu chăn nuôi tập chung theo quy mô lớn. Số 
    liệu thống kê của Tổng cục Thống kê năm 2012 cho thấy, hàng năm có khoảng 80 triệu tấn 
    phân, 60 triệu tấn nước tiểu từ vật nuôi. Và vì thiếu nơi chôn lấp, thu gom do đó người dân  
    thường chọn ao, hồ, kênh, mương, ven thôn xóm…để đổ, xả tràn lan. Bên cạnh đó việc thu  
    gom, xử  lý rác thải và chất thải trên địa bàn tỉnh hiện nay còn hạn chế. Việc xử  lý môi 
    trường trong chăn nuôi rất quan trọng,  ở nước ta cũng đang tồn tại rất nhiều công nghệ xử 
    lý các chất thải này. Một trong những công nghệ phải kể tới, công nghệ khí sinh học, công 
    nghệ khí ngược dòng, vi sinh vật, hóa chất… trong đó có công nghệ mới là ĐLSH (đệm lót  
    sinh học). 
    Nguyên liệu để làm ĐLSH là các nguồn chất xơ, mùn cưa, bột bắp, bã sắn hoặc có thể 
    tận dụng phần rau, cải, cây trồng dư  thừa của miền Tây … Đệm lót làm nền chuồng nuôi 
    sẽ thay cho nền bê tông như truyền thống. Các loại vi sinh vật sinh sôi phát triển trong mùn 
    cưa sẽ phân giải toàn bộ nước tiểu và phân gia súc gia cầm thải ra. Thời gian để phân giải 
    nước tiểu mất khoảng 3 giờ, còn phân trong vòng 2 – 3 ngày. Do đó, giảm đáng kể mùi hôi  
    thối của phân, giảm ruồi muỗi, tạo môi trường thông thoáng cho lợn phát triển khỏe mạnh  
    và chống ô nhiễm môi trường, không  ảnh hưởng đến đời sống của con người. Đặc biệt,  
    protein vi sinh vật tạo ra trong mùn cưa của đệm lót sẽ  trở thành thức ăn sinh thái cho lợn.  
    Khi được phân giải, các chất dinh dưỡng trong phân lợn sẽ chuyển hóa thành protein của vi 
    sinh vật có lợi. Khi lợn dũi mùn cưa sẽ nhai nuốt nguồn protein này vào. Các vi sinh vật có 
    lợi sẽ thúc đẩy quá trình tiêu hóa của lợn tốt hơn. Theo kết quả đánh giá, phương pháp này  
    tiết kiệm 10% chi phí thức ăn. Việc tiêu hóa tốt còn làm tăng khả năng hấp thu axit amin nên  
    làm tăng độ mềm, vị ngọt tự nhiên cho thịt lợn và trọng lượng lợn cũng tăng 5% so với chăn  
    nuôi thông thường. Đồng thời tiết kiệm được 80% nước do hoàn toàn không phải tắm, rửa 
    chuồng mà chỉ cho heo uống nước bằng vòi nước tự động. Chăn nuôi bằng đệm lót sinh thái  
    cũng giúp tiết kiệm 60% chi phí lao động do giảm được công tắm rửa và dọn chuồng. Với 
    phương pháp này một lao động có thể  nuôi được 800 con lợn. Ngoài ra phần phân và đệm  

    Chủ đầu tư: Công ty Cổ phần Cát Tường Cà Mau         Trang 7

  12. Báo cáo nghiên cứu khả thi                      Dự án Trại nuôi heo sinh học chất lượng 
    cao

    lót sau 2 đến 5 năm sẽ tái sử dụng cho trồng cây, cung cấp phân sinh học xanh, sạch và chất 
    lượng cao.
      Tóm lại, trong quá trình chăn nuôi, người dân có thể  tiết kiệm được 60­80% lượng 
    nước; 60% chi phí lao động; giảm 20% chi phí thức ăn … Một phần về  dịch bệnh cũng  
    giảm và đặc biệt là có ý nghĩa lớn đối với vệ sinh môi trường, an toàn sinh học.  Đây là mô 
    hình phù hợp với hiện nay, chống ô nhiễm môi trường, không gây mùi hôi thối xung quanh,  
    tận dụng triệt để  nguồn lương thực sẵn có của địa phương ( phần rau, cải, cây trồng dư 
    thừa  ở  miền Tây), đơn giản và dễ  làm. Mô hình này được Đảng và Nhà nước đã và đang  
    khuyến khích phát triển trên cơ sở ưu đãi về vốn vay. Là đơn vị tiên phong tại tỉnh Cà Mau,  
    chúng tôi sẽ đầu tư mô hình ĐLSH này vào trạu chăn nuôi heo và đây sẽ là mô hình mẫu để 
    cho các hộ gia đình học hỏi noi theo tại tỉnh Cà Mau nhằm thay thế cho phương pháp nuôi 
    truyền thống của nông dân miền Tây đồng thời tạo công ăn việc làm, tăng thu nhập cho 
    người dân.

     2.4. Ý nghĩa dự án mang lại
    Góp phần hạn chế ô nhiễm môi trường, tăng thu nhập đồng thời tận dụng những loại  
    lương thực thừa có sẵn trong nông nghiệp như: rau, bắp, sắn, cám gạo,… đặc biệt nguồn 
    phân lợn (heo) sau khi thải ra đã được xử  lý bằng men sinh học, hạn chế trên 95% mùi hôi 
    thối, có thể dùng làm phân sinh học trồng cây, góp phần cải thiện môi trường sinh thái trong  
    sạch. Tuy mô hình chưa được đi sâu vào cộng đồng, nhưng với quyết tâm, chúng tôi hi vọng  
    mô hình sẽ được đông đảo bà con hưởng  ứng và được quý cơ  quan nhà nước hỗ  trợ  cùng  
    nhau phát triển. 

    Chủ đầu tư: Công ty Cổ phần Cát Tường Cà Mau         Trang 8

  13. Báo cáo nghiên cứu khả thi                      Dự án Trại nuôi heo sinh học chất lượng 
    cao

    CHƯƠNG III: NỘI DUNG DỰ ÁN
    3.1. Địa điểm đầu tư dự án
    Dự  án “Trại nuôi heo sinh học chất lượng cao” được đầu tư  tại  đường Mậu Thân, 
    khóm 5, phường 9, thành phố Cà Mau.

    Hình: Vị trí đầu tư

    3.2. Hạng mục đầu tư
    Giai đoạn 1: xây chuồng trại với 40 chuồng x 20m2/chuồng, với tổng diện tích xây 
    dựng là 1.500m2, bắt đầu từ Quý II/2014
    Giai đoạn 2: quy mô xây dựng 80 chuồng x 20m2/chuồng. Với tổng diện tích 4.000m2, 
    xây dựng vào tháng 4/2015.
    Giai đoạn 3: với quy mô 40 chuồng x 20m2/chuồng, xây dựng vào tháng 3/2016
    Giai đoạn 4: 40 chuồng x 20m2/chuồng, xây dựng vào tháng 10/2016.

    Chủ đầu tư: Công ty Cổ phần Cát Tường Cà Mau         Trang 9

  14. Báo cáo nghiên cứu khả thi                      Dự án Trại nuôi heo sinh học chất lượng 
    cao

    3.3. Tiến độ thực hiện dự án
    +  Tiến độ xây dựng
    2014 2015 2016
    STT Hạng mục
    T6 T7 T8 T4 T5 T11 T3 T4 T5 T10 T11 T12
    1 Đầu tư giai đoạn 1 x x x
    2 Đầu tư giai đoạn 2  x x x
    3 Đầu tư giai đoạn 3 x x x

    4 Đầu tư giai đoạn 4 x x x

    + Từ tháng 9 năm 2014 dự án sẽ đi vào hoạt động.

    Chủ đầu tư: Công ty Cổ phần Cát Tường Cà Mau         Trang 10

  15. Báo cáo nghiên cứu khả thi                      Dự án Trại nuôi heo sinh học chất lượng 
    cao

    CHƯƠNG IV:KẾ HOẠCH DỰ ÁN

    4.1. Rủi ro kinh doanh 
    Thịt lợn (heo) là hàng hóa thiết yếu, là loại thịt có hàm lượng đạm cao, dễ  chế  biến,  
    ngon miệng và cung cấp lượng chất dinh dưỡng cao nhất cho cơ thể con người, xu hướng  
    tiêu thụ  thịt lợn (heo) ngày càng tăng không chỉ  tại địa phương mà còn trên phạm vi diện  
    rộng cả nước. Rủi do trong kinh doanh chỉ có thể đến do dịch bệnh, nguồn cung ứng không  
    đảm bảo hoặc do nguồn tiêu thụ không ổn định, các yếu tố khác như: lạm phát, sự  thay đổi  
    cơ chế giá cả không ảnh hưởng tới khả năng kinh doanh lợn (heo) thịt. Rủi do kinh doanh là 
    rất thấp do trên thị  trường không có đối thủ  cạnh tranh một cách gay gắt, sản phẩm cung  
    cấp có ưu điểm là rất ổn định và đảm bảo.

    4.1.1. Nguồn cung cấp không đảm bảo
    Nguồn đầu vào của dự án phải nhập lợn (heo) giống của địa phương nên nguồn giống 
    ban đầu là rất quan trọng. Dự  án sẽ  phải thu mua giống lợn (heo)  ở  địa phương, nếu số 
    lượng không đủ sẽ phải mua ở các địa phương lân cận, như vậy sẽ gặp phải khó khăn trong 
    thu mua. Đồng thời cũng phải kể đến những người cung ứng khác trong quá trình chăn nuôi 
    như không mua được rau, bắp, cám …Vì vậy chủ đầu tư chúng tôi sẽ phải liên hệ với một  
    trang trại lợn (heo) giống để mua con giống thường xuyên (đảm bảo được giống khỏe, hay  
    ăn chóng lớn…) cần có kế  hoạch dự  trữ  cám bắp, cám gạo, (đã được phơi sấy khô) để 
    phòng những lúc khan hiếm,…như  vậy sức rủi ro từ  phía nguồn cung cấp đầu vào không 
    phải là lớn.
     
    4.1.2. Nguồn tiêu thụ
    Nguồn tiêu thụ luôn được đảm bảo ,số lượng xuất ra không lớn đối với các cơ  sở  giết  
    mổ  tại địa bàn,tuy nhiên nếu trong khoảng thời gian nhất định không bán được lợn (heo) 
    (lợn (heo) đã đến kỳ xuất ) thì sẽ làm tăng thêm chi phí cho dự án (mất thêm tiền chăm sóc 
    cho lợn (heo) mà lợn (heo) chỉ  béo đến một giới hạn nhất định). Do vậy khi dự  án đi vào 
    hoạt động ổn định cần có những hợp đồng tiêu thụ cụ thể và rõ ràng với các cơ sở giết mổ 
    để có kế hoạch bán lợn (heo) hợp lí.

    4.1.3. Dịch bệnh
    Trong trường hợp có dịch bệnh lây lan trong vùng, cần phải có các biện pháp phòng dịch 
    thích hợp, nếu trong chuồng xuất hiện lợn (heo) mắc bệnh cần nhanh chóng cách ly khỏi  
    đàn để theo dõi và điều trị, tránh lây lan cho các con khác, tiến hành phun vệ sinh phòng dịch  
    toàn bộ chuồng…Tuy nhiên khả năng lợn (heo) bị bệnh là rất thấp vì lợn (heo) là giống vật  
    dễ  nuôi, khả  năng miễn dịch tốt, hàng tháng lợn (heo) luôn được tiêm phòng bệnh, được  
    tắm hàng ngày, hệ thống chuồng trại đạt tiêu chuẩn vệ sinh phòng dịch đồng thời đảm bảo  
    cho lợn (heo) thoáng mát. Như vậy khả năng xảy ra dịch bệnh là ít, dù có cũng dễ dàng khắc  
    phục, không nguy hiểm.

    Chủ đầu tư: Công ty Cổ phần Cát Tường Cà Mau         Trang 11

  16. Báo cáo nghiên cứu khả thi                      Dự án Trại nuôi heo sinh học chất lượng 
    cao

    4.2. Kế hoạch hoạt động
    4.2.1. Nguồn cung ứng con giống cho dự án
           Để  đảm bảo cho lợn (heo) giống phục vụ dự án sinh trưởng và phát triển tốt đem lại  
    hiệu quả kinh tế cao cho chủ đầu tư, cần phải xác định rõ nơi cung cấp con giống cho dự án  
    một cách rõ ràng đáng tin cậy trên cơ sở đảm bảo những yêu cầu kỹ thuật sau:
         + Thứ nhất: Cần nắm vững được xuất xứ, thể trạng, hình dáng của lợn (heo) mẹ chính  
    là thể hiện tốt tính di truyền của bố mẹ.
          + Thứ  hai: Tai phải to rũ về  phía trước, mình dài cân đối, lưng thẳng mông tròn bụng  
    thon gọn, chân thanh thẳng và vững chắc.
          + Thứ ba: Nhanh nhẹn, mắt tinh sáng, ham hoạt động chạy nhảy khỏe mạnh, da mỏng  
    hồng hào.
      Dựa trên cơ sở phương pháp lựa chọn lợn (heo) con giống ở trên chủ đầu tư chúng tôi đi 
    đến thống nhất địa điểm mua con giống cho dự  án là: Trung tâm Giống vật nuôi tỉnh Sóc  
    Trăng, đây là địa điểm đáng tin cậy của người dân trong và ngoài vùng cách địa điểm đặt dự 
    án chừng 100km, tuy vận chuyển khá xa, nhưng giống heo được lựa chọn kỹ và kháng bệnh  
    cao, năng suất và chất lượng giống tốt.

    4.2.2. Phương án kinh doanh trong tương lai 
    Khi hoạt động của dự án đi vào ổn định chủ  đầu tư  chúng tôi sẽ mở  rộng quy mô nuôi 
    đi sâu vào dân, giúp người dân chăn nuôi tăng thu nhập, có thể  dùng mô hình này xóa đói  
    giảm nghèo trong vùng nông thôn. Bên cạnh đó chúng tôi sẽ tận dụng tối đa nguồn lao động 
    sẵn có của địa phương và nguồn lương thực dư  thừa, đồng thời nâng cao chất lượng nuôi 
    hơn nữa để  lợn (heo) thịt có trọng lượng nặng hơn. Như  vậy hiệu quả kinh doanh sẽ cao  
    hơn, sản phẩm lúc đó không chỉ dừng lại ở lợn (heo) thịt xuất bán cả con cho lò mổ nữa mà 
    xây dựng hệ thống giết mổ ở ngay cạnh dự án, thực hiện việc giết mổ trước khi đưa ra thị 
    trường mà vẫn đảm bảo các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, tiến tới thay thế một  
    phần cho lợn (heo) thịt nhập khẩu. Khi đó chúng ta có thể tự nhân giống, cải tạo về giống  
    kết hợp với một khẩu phần ăn hợp lí hơn để có thể cung cấp lợn (heo) thịt với chất lượng  
    cao nhất, đồng thời cần thiết lập một kênh phân phối với chiến dịch marketing phù hợp để 
    lo phần tiêu thụ sản phẩm của trang trại.

    4.2.3. Chiến lược cạnh tranh 
    Thịt lợn (heo) là hàng hóa thiết yếu có hàm lượng dinh dưỡng rất cao nên theo thời gian  
    nhu cầu tiêu thụ thịt lợn (heo) ngày một gia tăng, đồng thời về khía cạnh bảo vệ môi trường  
    sống, tận dụng được nguồn lao động địa phương, nguồn lương thực dư thừa, đồng thời với 
    mục tiêu xóa đói giảm nghèo, giúp bà con nông dân tăng thu nhập, vượt khó trong chăn nuôi.  
    Do đó, đây chính là chiến lược cạnh tranh chủ yếu của dự án.

    4.2.4. Chiến lược Marketing
    Marketing có vai trò quan trọng  ảnh hưởng đến sản phẩm đầu ra của dự  án. Ngay từ 
    đầu khi dự  án đi vào hoạt động cần thiết lập kênh tiêu thụ  sản phẩm bằng cách hợp đồng  
    với các cơ sở giết mổ tại địa phương và các cửa hàng buôn bán sĩ và lẻ trong vùng. Với lợi  

    Chủ đầu tư: Công ty Cổ phần Cát Tường Cà Mau         Trang 12

  17. Báo cáo nghiên cứu khả thi                      Dự án Trại nuôi heo sinh học chất lượng 
    cao

    thế về mặt qui mô chăn nuôi cùng với sự đảm bảo về mặt chất lượng đầu ra của sản phẩm  
    đủ điều kiện tạo niềm tin cho các cơ sở giết mổ tiêu thụ sản phẩm của dự  án.
    Sau này khi qui mô của dự án được nhân rộng cần có kế hoạch quảng bá sản phẩm tới  
    các vùng lân cận, lựa chọn nơi tiêu thụ được giá bán cao nhất để xuất lợn (heo). Tập trung  
    vào những biện pháp Marketing độc đáo tác động trực tiếp vào tâm lý cảm nhận trực quan  
    của khách hàng bước đầu đến nơi tiêu thụ  giới thiệu, cho địa chỉ  liên hệ  truyền tin trên đài 
    phát thanh,  truyền hình của địa phương trên mục đời sống vệ sinh, an toàn thực phẩm…
      

    Chủ đầu tư: Công ty Cổ phần Cát Tường Cà Mau         Trang 13

  18. Báo cáo nghiên cứu khả thi                      Dự án Trại nuôi heo sinh học chất lượng 
    cao

    CHƯƠNG V: CÔNG NGHỆ KỸ THUẬT

    5.1. Nguyên tắc của chăn nuôi an toàn
    5.1.1. Giữ đàn vật nuôi trong môi trường được bảo vệ
    + Khu vực chăn nuôi phải cách xa nhà ở;
    + Có hàng rào ngăn cách với các khu vực khác;
    + Hạn chế tối đa người lạ đi vào khu vực chăn nuôi;
    + Trước cổng, trước mỗi dãy chuồng phải có hố sát trùng;
    + Phải thường xuyên định kỳ tiêu độc khử trùng dụng cụ và khu vực chăn nuôi;
    + Chất thải chăn nuôi được thu gom và xử lý bằng các biện pháp thích hợp.

    5.1.2. Chăm sóc nuôi dưỡng và quản lý tốt đàn vật nuôi
    + Cung cấp đầy đủ thức ăn chất lượng tốt;
    + Nước uống sạch cho gia súc;
    + Chuồng nuôi đúng quy cách và đảm bảo mật độ nuôi hợp lý;
    + Định kỳ tiêm phòng và tẩy giun sán cho vật nuôi.

    5.1.3. Kiểm soát mọi thứ ra vào khu vực chăn nuôi
    + Phải biết rõ lai lịch nguồn gốc, tình trạng bệnh tật của đàn vật nuôi mới nhập
    + Vật nuôi mới mang về phải nuôi cách ly theo quy định
    + Kiểm soát thức ăn chăn nuôi và dụng cụ chăn nuôi đưa vào trại
    + Không để  chim hoang dã, các loài gặm nhấm, chó, mèo, chuột và người lạ  vào khu  
    vực chăn nuôi.

    5.1.4. Sản phẩm chăn nuôi đảm bảo an toàn cho người sử dụng
    + Thời gian ngưng thuốc trước khi bán để giết mổ đúng quy định.
    + Có sổ sách ghi chép thời gian dùng vacin và thuốc phòng trị bệnh cụ thể của từng đàn,  
    cá thể.

    5.2. Xây dựng chuồng trại
    5.2.1. Nguyên tắc xây dựng chuồng trại 
    Nguyên tắc xây dựng chuồng trại phải thông thoáng, mát về mùa hè, ấm về mùa đông,  
    cơ bản đáp ứng các chỉ tiêu sau:
    ­ Diện tích chuồng: tùy thuộc quy mô nuôi, song phải đảm bảo tối thiểu là 1.5 m2/con.
    ­ Chiều cao chuồng tính từ mặt nền chuồng đến đỉnh cao của mái từ 3 m ­  3.5 m.
    ­ Tường gạch xây bao xung quanh cao 0.8m – 1.2m; phía ngoài có hệ  thống bạt kéo  
    nhằm che chắn khi mưa, che gió lùa mùa đông, khi nắng nóng thì kéo bạt lên cho thoáng mát  
    (có thể chống nóng bằng trồng cây dây leo phủ toàn bộ mái chuồng hoặc tận dụng hộp xốp  
    làm trần).

    5.2.2. Xây dựng nền đệm lót

    Chủ đầu tư: Công ty Cổ phần Cát Tường Cà Mau         Trang 14

  19. Báo cáo nghiên cứu khả thi                      Dự án Trại nuôi heo sinh học chất lượng 
    cao

    1. Xây dựng nền chuồng
    Nền chuồng được chia làm 2 phần: Phần chứa đệm lót chiếm 2/3 diện tích ô chuồng, có  
    chiều sâu khoảng 50 ­ 60 cm; phần lát gạch hoặc láng xi măng chiếm 1/3 diện tích.
    2. Chuẩn bị nguyên vật liệu dùng cho 1m2 đệm lót gồm:
    + Mùn cưa, vỏ  trấu: cứ  mỗi m2 làm đệm lót cần 1m3  (gồm 2/3 là mùn cưa và 1/3 vỏ 
    trấu) nguyên liệu phải sạch, không độc hại được phơi nắng khô 1 tuần trước khi làm đệm  
    lót.
    + Bắp nghiền nhỏ: 1.8 kg/m2.
    + Men vi sinh: 0.1kg/m2.
    3. Cách làm đệm lót như sau:
     ­  Bước 1 tạo nước men: ngâm 0.8 kg bột bắp + 50 gam men vi sinh vào 10 lít nước 
    khoấy đều để  khoảng 1 ­ 2 giờ, rồi đậy kín và ủ   ấm 2 ngày, sau đó ta mở  nắp ra thấy có  
    mùi men bốc lên.
    ­ Bước 2 tạo hỗn hợp bột: Sau 2 ngày lấy 1kg bắp nghiền + 50 gam men vi sinh trộn  
    đều với một ít nước men (bước 1) trộn đều bảo đảm độ ẩm vừa phải không ướt, không khô 
    để rải trên nền đệm lót. Sau khi tạo hỗn hợp bột xong tiến hành làm đệm lót.
    ­ Bước 3 làm nền đệm lót: gồm 3 lớp
    + Lớp 1: Cho mùn cưa (hoặc trấu) vào nền chuồng làm đệm lót có độ dày 20cm sau đó  
    tưới nước sạch, trộn đều bảo đảm độ ẩm vừa phải không khô và không ướt, đồng thời tưới  
    5 lít nước men và rắc 0,5 kg bột hỗn hợp (bước 2)  trên nền đệm lót và đảo đều.
    + Lớp 2: Cho tiếp mùn cưa vào nền chuồng dày 20 cm và phun nước, trộn đều bảo đảm 
    độ ẩm vừa phải không khô và không ướt, đồng thời tưới 3 lít nước men và rắc 0,25 kg bột 
    hỗn hợp (bước 2)  trên nềm đệm lót và đảo đều.
    + Lớp 3: Cho tiếp mùn cưa vào nền chuồng dày 20 cm và phun nước trộn đều bảo đảm  
    độ ẩm vừa phải không khô và không ướt đồng thời tưới số nước men còn lại và rắc số bột  
    hỗn hợp còn lại  (bước 2) trên nền đệm lót và đảo đều, dẫm nhẹ  bề  mặt đệm lót, sau đó 
    phủ bạt kín.
    ­ Bước 4 thả  lợn: Sau 3 ­ 5 ngày đậy bạt, ta mở  bạt ra và kiểm tra độ   ấm trong nền  
    chuồng thấy ấm tay thì cào xới lên, sau 60 phút thì cho lợn vào.
    4. Chăm sóc nền đệm lót
    Sau khi thả lợn vào chuồng, hàng ngày khi lợn thải phân ra, cần phải cào phân trải đều 
    trên nền chuồng. Nếu mặt nền đệm lót trong chuồng khô thì cần phun đều nước sạch cho  
    đủ độ ẩm. Sau 4 tháng bổ sung men gốc 10 gam/m2 nền đệm lót của nền chuồng.
    * Chú ý:
    ­ Dùng hệ thống vòi uống nước tự động có máng hứng ở dưới vòi không để nước uống  
    hoặc thức ăn rơi vãi vào nền đệm lót.
    ­ Mùa đông sau khi làm nền đệm lót xong có thể thả lợn vào ngay.
    ­ Nên thả lợn cùng lứa, trọng lượng tương đối đồng đều nhau.
    ­ Nền đệm lót lúc nào cũng phải cao 30 cm so với mức nước cao nhất hàng năm nhằm  
    không cho nước ngấm vào chuồng.
    ­ Nền đệm lót luôn giữ độ ẩm vừa phải không khô quá và không ướt quá.
    ­ Nền đệm lót có thời gian sử dụng từ 4 – 5 năm sau đó làm lại như ban đầu.

    Chủ đầu tư: Công ty Cổ phần Cát Tường Cà Mau         Trang 15

  20. Báo cáo nghiên cứu khả thi                      Dự án Trại nuôi heo sinh học chất lượng 
    cao

    5.3. Kỹ thuật ủ men thức ăn
    1. Phương pháp lên men bằng men vi sinh hoạt tính: Dùng 0,5 kg men dùng để  lên men 
    cho 100 kg bột.
    + Phương pháp lên men  ướt: Đây là phương pháp đơn giản, dễ  làm, đỡ  tốn công, cho 
    lên men nhanh trong mọi điều kiện; có thể lên men cả bã đậu, bã sắn, các loại rau và thức ăn 
    lên men đạt chất lượng tốt. 
    Cách lên men như sau: Để lên men 100 kg bột bắp, cám gạo…  Lấy 0,5 kg men và 4 kg 
    bột bắp hoặc cám gạo cho vào thùng sau đó cho vào 100 lít nước sạch (nước không có sắt,  
    nước không nhiễm mặn… ), khuấy đều để trong 1 giờ. Cân số bột còn lại, trộn sơ qua cho  
    đều, đổ từ  từ vào thùng có nước men cho đến hết, nếu thấy nước hơi ngập mặt bột là 
    được.
    Chú ý: Trước khi đổ bột vào thùng cần phải khuấy cho đều nước men. Để hở miệng 4­
    5 giờ sau mới đậy kín thùng. Thời gian lên men: Phụ thuộc nhiệt độ ngoài trời:  Nhiệt độ từ 
    30oC trở  lên thì khoảng 24 giờ, nhiệt độ  từ  30oC trở  xuống thì từ  24 ­ 48 giờ, khi nào thức 
    ăn có mùi thơm mát và chua nhẹ là được.
    Khi lên men thức ăn bị đẩy nổi lên trên, vì thế không được cho bột vào đầy mà phải để 
    cách miệng một khoảng chừng 15 cm. Nếu thùng lên men bị lọt khí hay bị mở ra nhiều lần 
    sẽ  dễ  bị  nấm trắng trên mặt nên cần chú ý đậy thật kín thùng lên men và tốt nhất chỉ  nên 
    cho lên men lượng thức ăn trong 1­2 ngày vào một thùng.  Nếu bị một ít nấm trắng thì vẫn 
    dùng cho heo lớn ăn được. Trước khi cho ăn phải  ấn cho chìm phần bột  ở  trên xuống để 
    được trộn đều với dịch lên men ở dưới.
    +  Phương pháp lên men  ẩm: Đây là phương pháp lên men đòi hỏi điều kiện lên men 
    chặt chẽ hơn, làm tốn công hơn và chỉ dùng lên men được với các loại bột (không tận dụng 
    được bã đậu, bã sắn… Dùng để nuôi heo số lượng lớn hoặc khi cần thức ăn có độ ẩm thấp 
    để  dùng máng ăn tự  động, … và để  người chăn nuôi muốn ủ  trong bao tải cho tiện và tiết  
    kiệm.
    Cách lên men như sau: Để lên men 100 kg bột bắp và cám gạo.  Cho 0,5 kg men vi sinh 
    hoạt tính và 2 kg bột bắp hoặc cám vào thùng có 40 ­ 45 lít nước sạch, khuấy và để trong 1  
    giờ. Trộn bắp và cám cho đều sau đó tưới nước men lên. Sau khi dùng  máy trộn qua thì dùng 
    tay xoa (hoặc dùng sàng) làm cho bột tơi và ẩm đều.
    Cách trộn: Cho các nguyên liệu vào máy trộn sơ  qua , sau đó cho nước men vào trộn 
    cho đến khi bột tơi và ẩm đều. Bốc vào thùng hoặc bao tải có lót nilông nhưng  không được 
    nén và dỗ  chặt, để  hở  miệng sau 5­6 giờ thì buộc chặt hoặc đậy kín, để   ở  nơi  ấm (trời  
    lạnh), nơi thoáng mát (trời nóng) để ủ.
    Thời gian  ủ lên men: Nhiệt độ  ngoài trời cao (trên 30oC) 24­36 giờ, nhiệt độ  ngoài trời 
    thấp (dưới 25oC) thường từ  36­48 giờ, thức ăn có sự  tăng nhiệt độ  và có mùi thơm mát và 
    chua nhẹ là được. Có thể thực hiện một lần ủ men để cho ăn vài ngày. 
    Cách cho ăn: Phải dùng phối hợp với thức ăn đậm đặc để  bổ  sung đạm và các thành 
    phần vitamin và khoáng vi lượng để con vật tăng trọng nhanh, sinh sản tốt, tiết kiệm được  
    thức ăn. Trước khi cho ăn mới trộn thức ăn lên men với thức ăn đậm đặc. Cần chọn loại 

    Chủ đầu tư: Công ty Cổ phần Cát Tường Cà Mau         Trang 16

Download tài liệu Lập dự án miễn phí Trại nuôi heo sinh học chất lượng cao File Docx, PDF về máy