Tài LiệuTài Liệu Kỹ Năng Mềm

[Download] Bộ công thức pha chế thức uống – Tải File Word, PDF Miễn Phí

  • Loading …
    Loading …
    Loading …

Thông tin tài liệu

Ngày đăng: 11/05/2015, 02:30

Công thức pha chế đồ uống với chi phí cực thấp. Với các thức uống với giá chỉ từ 5.000 đ đến 10.000 đ là đã có một cốc đồ uống mát lạnh. :vChúc các bạn thành công với bí kíp này nhé. ==================================================================================================================== www.cachphacafengon.com | Hotline: 08.6288.3854 | Add: 142/8 Bach Dang, P.24, Q.Binh Thanh CÔNG THỨC MÓN UỐNG THEO TỪNG LOẠI ICE BLENDED 1. Chocolate lover (6.500) – 1 tsp Cacao (1g) – 1 shot espresso – 20 ml sữa tươi – 5 ml chocolate sauce Torani – 20ml đường nước – 1 tbs bột Frappe (10g) 2. Pinky girl (7.000) – 1 tsp Cacao (1g) – 1 shot espresso – 20 ml sữa tươi – 10 ml siro Sun – up dâu – 20ml đường nước – 1 tbs bột Frappe (10g) 3. Cookie cream (9.600) – 1 tsp Cacao (1g) – ½ – 1 shot espresso – 2 cookies Oreo – 5 ml chocolate sauce Torani – 40 ml sữa tươi – 30ml đường nước – 1 tbs bột Frappe (10g) 4. Cookie King (11.000) – 1 tsp Cacao (1g) – ½ – 1 shot espresso – 2 cookies Oreo – 10 ml siro Torani Crème the Menthe – 40 ml sữa tươi – 30ml đường nước – 1 tbs bột Frappe (10g) – www.cachphacafengon.com | Hotline: 08.6288.3854 | Add: 142/8 Bach Dang, P.24, Q.Binh Thanh 5. Softly Cookie (10.200) – 3 cookies Oreo – 10ml chocolate sauce Torani – 5ml syrup Torani Toasted Marshmallow – 30ml sữa tươi không đường – 15ml đường nước – 1 tbs bột Frappe (10g) 6. Yoghurt cookies (8.100) – 2 bnh cookie oreo – 60ml sữa chua không đường – 20ml sữa đc – 1 tbs bột Frappe (10g) 7. Time bomb (6.200) – 1 tsp Cacao (1g) – 1 shot espresso – 3 viên kẹo Dynamite Chocolate – 20 ml sữa tươi – 30ml đường nước – 1 tbs bột Frappe (10g) 8. Choco candy (10.600) – 1 tsp Cacao (1g) – 20 ml nước nóng – 20 ml siro Torani Cinnamon – 30 ml sữa đc – 1 tbs bột Frappe (10g) – Kẹo cây gậy Hướng dẫn: – Giã kẹo cây gậy và để vào tủ lạnh trước (ngăn đông) – Sau khi bỏ cối nguyên liệu vào xay, lấy kẹo rắc lên thành ly – Đổ nguyên liệu ra ly www.cachphacafengon.com | Hotline: 08.6288.3854 | Add: 142/8 Bach Dang, P.24, Q.Binh Thanh 9. Caramel Freeze (10.000) – 1 shot espresso – 10 ml Caramel sauce – 10 ml Torani Caramel syrup – 30 ml sữa đc – 10 ml đường nước – 1 tbs bột Frappe (10g) 10. Rocky Hazelnut (9.000) – 1 shot espresso – 15 ml siro Torani Hazelnut – 20 ml sữa tươi – 30 ml đường nước – 1 tbs bột Frappe (10g TRÀ 11. Iced Matcha latte (4.900) – 1 tsp Matcha (2g) – 90 ml nước – 40 ml sữa đc – 5 ml đường nước 12. Matcha mint (7.100) – 1 tsp Matcha (2g) – 90 ml nước – 40 ml sữa đc – 10 ml siro Torani Crème the menthe Hướng dẫn: – Cho syrup vào sau khi đã cho nguyên liệu và đ vào ly để vị bạc hà được giữ nhiều nhất có thể. 13. Choco Matcha Latte (5.000) – 1 tsp Cacao (1g) – 1 tsp Matcha (2g) – 90ml nước nóng – 40ml sữa đc 14. Matcha Ice Blended (9.600) www.cachphacafengon.com | Hotline: 08.6288.3854 | Add: 142/8 Bach Dang, P.24, Q.Binh Thanh – 1,5 tsp Matcha – 40 ml nước – 60 ml sữa đc – 1 tbs bột Frappe (10g) 15. Coconut matcha ice blended (8.900) – 1 tsp Matcha – 30ml nước nóng – 10ml Torani Coconut – 10ml Coconut milk (sữa dừa) – 30ml sữa đc – 1 tbs bột Frappe (10g) 16. Trà sữa (3.550) Pha trà đen với nước sôi theo tỉ lệ 1:8 Ví dụ: 10g trà và 80ml nước Hãm trà từ 10 – 15’ Để làm trà sữa, lấy 50ml nước trà cho 1 ly Hướng dẫn: – Đun hoc dùng bình đnh trà sữa, làm nóng hỗn hợp 50ml trà đen và 45ml sữa đc 17. Trà sữa đào (6.200) – 50 ml nước trà – 15 ml siro Torani đào (Peach) – 30 ml sữa đc 18. Trà sữa Choco (3.500) – 50ml nước trà – 1 tsp cacao Chocorich – 40ml sữa đặc 19. Trà đào (6.800) – 40ml nước trà – 20ml nước sôi www.cachphacafengon.com | Hotline: 08.6288.3854 | Add: 142/8 Bach Dang, P.24, Q.Binh Thanh – 15ml đường nước – 15ml syrup Torani Peach – 30ml nước đào ngâm – 2 lt đào ngâm Hướng dẫn – Cho hỗn hợp dung dịch vào ly – Tiếp theo, cho 2 – 3 lt đào ngâm tùy theo sở thích 20. Trà táo bạc hà (6.600) – 40ml nước trà – 20ml nước nóng – 15ml đường nước – 20ml syrup Sun-up To đỏ – 10ml syrup Torani Crème the menthe – Shaker Hướng dẫn – Cho nước trà, nước nóng, đường nước, syrup Sun–up To đỏ và đ vào shaker. Đóng nắp, lắc khoảng 10 lần cho trà sủi bọt. – Cho 10ml syrup Torani Crème the menthe vào ly, sau đó đổ hỗn hợp dung dịch trong shaker ra ly và khuấy đều – 21. Trà vải (7.300) – 30ml nước trà – 20ml nước nóng – 15ml đường nước – 20ml nước vải hộp + 1 tri vải – 10ml syrup Torani Lychee – 10ml syrup Torani Hibicus Hướng dẫn: – Cho nguyên liệu vào ly – Thêm Torani Lychee vào sau khi đã cho đ vào ly 22. Trà chanh Hibiscus (5.000) – 40ml nước trà – 60ml nước sôi www.cachphacafengon.com | Hotline: 08.6288.3854 | Add: 142/8 Bach Dang, P.24, Q.Binh Thanh – 30ml đường nước – 15ml nước cốt chanh – 10ml Torani Hibiscus Hướng dẫn: – Cho Torani Hibiscus vào sau cùng DRINK WITH ICE CUB 23. Raspberry choco đá (7.200) – ½ shot espresso – 3 tsp cacao – 35ml sữa đc – 10ml syrup Torani rasberry – 50ml sữa tươi không đường 24. Caramel (9.000) – 1 shot espresso – 10ml sauce Torani caramel – 10ml syrup Torani caramel – 20ml sữa đc – 10ml đường nước – 50ml sữa tươi 25. Choco coconut (7.000) – ½ shot espresso – 3 tsp bột Cacao – 30ml sữa đc – 50ml sữa tươi không đường – 5ml coconut milk (sữa dừa) – 10ml Torani coconut SMOOTHIES 26. Blueberry blended (11.600) – 40 ml blueberry – 60ml sữa chua Long Thành – 2 tbs bột Frappe (10g) www.cachphacafengon.com | Hotline: 08.6288.3854 | Add: 142/8 Bach Dang, P.24, Q.Binh Thanh 27. Cookie blueberry (7.500) – 1 bánh cookie Oreo – 20ml Osterberg Blueberry – 10ml sữa tươi không đường – 30ml sữa đc – 1 tbs bột Frappe (10g) 28. Raspberry blended (12.300) – 30 ml raspberry – 10 ml syrup Torani Raspberry – 60 ml sữa chua Long Thành – 2 tbs bột Frappe (10g) 29. Very berries (13.300) – 20 ml blueberry – 30 ml raspberry – 5 ml siro Sun-up thơm – 60 ml sữa chua Long Thành – 2 tbs bột Frappe (10g) 30. Ổi đào tuyết (11.300) – 40ml sun-up ổi – 10ml sun-up dâu – 10ml Torani Peach – 30ml Sprite – 15ml đường nước – 10ml nước cốt chanh 31. Lassi chuối (16.000) – 60ml sữa chua Long Thành – 20ml Sun-up Xoài – 30ml Torani Banana – 8 lá húng – 1,5 tbs bột Frappe (15g) YOGHURT SHAKE (6.900 – 8.100) – 60ml sữa chua Long Thành – 30-40ml Mứt/ Syrup – 20ml sữa tươi www.cachphacafengon.com | Hotline: 08.6288.3854 | Add: 142/8 Bach Dang, P.24, Q.Binh Thanh ITALIAN SODA 32. Mojito mint (7.000) – 8 – 10 lá húng – 15ml nước cốt chanh – 15ml nước đường – 15ml siro Torani Mojito – 100ml – 120ml nước có ga (Sprite/ Soda/ Sparkling water) 32. Mojito dâu (9.300) – 8 – 10 lá húng – ¼ quả chanh – 15ml nước đường – 15ml Torani Raspberry – 10ml siro Torani Mojito – 100ml – 120ml nước có ga (Sprite/ Soda/ Sparkling water) 33. Special mojito (8.000) – 10ml Torani Blue raspberry – 15ml Torani Mojito – ¼ trái chanh (không hạt) – 8-10 lá húng – 15ml nước đường – 100ml – 120ml nước có ga (Sprite/ Soda/ Sparkling water) 34. Saigon pearl (5.700) – 15ml siro Torani Passion fruit – 5ml siro Torani Blue curacao – 100ml – 120ml nước có ga (Sprite/ Soda/ Sparkling water) 35. Blue ocean (5.700) – 15ml siro Torani Blue curacao – 5ml siro Torani Passion fruit – 100ml – 120ml nước có ga (Sprite/ Soda/ Sparkling water) 36. Fresh air (5.700) – 15ml siro Torani Green apple – 5ml siro Torani Crème the menthe www.cachphacafengon.com | Hotline: 08.6288.3854 | Add: 142/8 Bach Dang, P.24, Q.Binh Thanh – 100ml – 120ml nước có ga (Sprite/ Soda/ Sparkling water) 37. Spring (3.800) – 15ml siro Sun-up Xoài – 3ml siro Sun-up Ổi đỏ – 100ml – 120ml nước có ga (Sprite/ Soda/ Sparkling water) 38. Blue Hawaiian (6.000) – 10ml siro Sun-up Thơm – 5ml siro Torani Blue curacao – 10ml siro Torani Coconut – 100ml nước có ga (Sprite/ Soda/ Sparkling water) 39. Sincerely, I’m pure (5.000) – Vắt 1 tép chanh (khoảng 5ml nước cốt chanh) – 10ml siro Sun-up Xoài – 5ml siro Torani Passion fruit – 5ml siro Torani Blue curacao – 100ml – 120ml nước có ga (Sprite/ Soda/ Sparkling water) 40. P/s I love you (4.500) – 10ml siro Sun-up Dâu – 5ml siro Sun-up Ổi đỏ – 5ml siro Torani Passion fruit 41. Freeze Lychee (4.500) – 10ml Torani Lychee – 5ml Torani Blue curacao – 100ml – 120ml nước có ga (Sprite/ Soda/ Sparkling water) . 20ml nước vải hộp + 1 tri vải – 10ml syrup Torani Lychee – 10ml syrup Torani Hibicus Hướng dẫn: – Cho nguyên liệu vào ly – Thêm Torani Lychee vào sau khi đã cho đ vào ly 22. Trà chanh. Sun-up Dâu – 5ml siro Sun-up Ổi đỏ – 5ml siro Torani Passion fruit 41. Freeze Lychee (4.500) – 10ml Torani Lychee – 5ml Torani Blue curacao – 100ml – 120ml nước có ga (Sprite/ Soda/ Sparkling. bnh cookie oreo – 60ml sữa chua không đường – 20ml sữa đc – 1 tbs bột Frappe (10g) 7. Time bomb (6.200) – 1 tsp Cacao (1g) – 1 shot espresso – 3 viên kẹo Dynamite Chocolate – 20 ml sữa

– Xem thêm –

Bạn đang xem: [Download] Bộ công thức pha chế thức uống – Tải File Word, PDF Miễn Phí

Xem thêm: Bộ công thức pha chế thức uống, Bộ công thức pha chế thức uống, Bộ công thức pha chế thức uống

Hy vọng thông qua bài viết Bộ công thức pha chế thức uống . Bạn sẽ tìm được cho mình những tài liệu học tập bổ ích nhất.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button